YOLO Journal & DELSEY PARIS: Guía de Copenhague, Dinamarca

DELSEY PARIS se ha asociado con la revista de viajes premium YOLO JOURNAL para ofrecerte mensualmente inspiraciones de viaje a los lugares más bellos del mundo. Yolanda Edwards, fundadora de Yolo Journal, compartirá contigo sus lugares favoritos y direcciones secretas.

Copenhague siempre es una gran idea, sea cual sea la estación. Sí, incluso en invierno, y tal vez especialmente en invierno, cuando todo parece iluminado por velas y el ambiente es tan romántico y taciturno. Esta es mi lista de un viaje reciente, en el que pasamos todo el tiempo en interiores, sin importar lo oscuro, húmedo o frío que estuviera fuera.

PARA HACER

Luisiana es increíble, pero es una excursión de un día entero, ¡o al menos de medio día! También me encanta Glyptoteket, que está justo en la ciudad y tiene un atrio y una cafetería de ensueño. Mi lugar cultural favorito de la ciudad es Copenhagen Contemporary, y la mejor tienda de regalos está en el Centro de Arquitectura Danesa, que tambiénmerece una visita. Sofiebadet es un lugar clásico de baños y hammam. Algunas galerías favoritas son Andersen's Contemporary, Nicolai Wallner y V1 Gallery. En cuanto a museos, no hay que perderse el Museo Thorvaldsens y Ordrupgaard.

COMIDA Y BEBIDA

Restaurante Møntergade: Hermoso y delicioso almuerzo tradicional danés de smørrebrød, sándwiches de pan de centeno abiertos, junto con
snaps (aguardiente danés).

Barr: El restaurante hermano de Noma, con una carta de schnitzel y cerveza increíbles, un local precioso en Holmen, un clásico y el lugar donde el personal de Noma come en su tiempo libre.

Jatak: el nuevo restaurante de moda, cantonés moderno muy creativo y refinado, cocina con un pedigrí increíble, y el flan de huevo de Hong Kong de postre está para morirse. Hay que reservar con antelación.

Propaganda: El otro chico nuevo del barrio: interior sin florituras, combinación de restaurante bullicioso y botellería llena de jóvenes daneses guapos y fiesteros. Interesante y vanguardista (para Dinamarca) comida coreana moderna. Su propietario, Riccardo Marcon, también tiene el restaurante Barabba, un lugar italiano increíble en el centro de la ciudad que merece la pena visitar en
.

Silberbaurs Bistro: Parece de la vieja escuela y auténtico, aunque sea nuevo (en el sentido que a vosotros os gustaría).

Esmee: un bar glamuroso y un patio encantador, con platos de marisco, gougeres y una gran carta de cócteles inspirados en la Belle Epoque.

Casamadre: copropiedad de la diseñadora femenina de Samsøe Samsøe. La pareja más dulce. Un lugar tipo mamma mia, quizás un poco de
una joya para iniciados hasta ahora.

Lille Bakery para desayunar o almorzar.

La Banchina para tomar un café o cenar y disfrutar de una sauna (también hacen unas cenas especiales de fin de semana a precio fijo supuestamente geniales).

POPL Burger (hermano del Noma, ¡la hamburguesa vegetariana es la mejor!)

Hart, uno de los mejores pasteles de la historia

Morgenstedet:
Un pequeño restaurante vegetariano casero en Christiania que es dulce y sencillo y hippie en el mejor sentido.

Torvehallerne es algo así como el Ferry Building de San Francisco: inevitable, pero turístico y un poco aburrido. Quizá merezca la pena hacer una parada en la tienda de botellas Mikkellers.

Atelier September para un almuerzo ligero si estás en el centro, pequeños pasteles encantadores y por lo general un pop-up fresco en el espacio detrás de la cafetería.

Apotek 57 es sin duda el mejor lugar de la ciudad para este tipo de ambiente de cafetería: la comida de Chiara es fantástica, tan memorable y hecha con tanto amor y cuidado.

Apollo Bar es uno de los lugares favoritos para quedar con los amigos.

COMPRAS

The Apartment es la hermosa galería/tienda de Tina Seidenfaden Busck: su ojo es simplemente brillante. Sólo con cita previa.

Estudio Oliver Gustav: Nos decepcionó mucho que nuestros dos días en la ciudad no coincidieran con su horario de apertura. Recibí unos
3 mensajes de diferentes amigos diciéndome que mejor no me perdiera este lugar.

Klassik tiene una increíble selección de muebles modernos daneses que te harán desear comprarte un piso nuevo sólo para llenarlo de cosas de aquí.

Gronlund & Lefort es una tienda de antigüedades especializada en objetos vintage de Copenhague.

Fil de Fer: Puede parecer un poco extraño que hayamos comprado una enorme, gruesa, pesada y antigua tabla de cortar francesa en una tienda de antigüedades principalmente francesa en Copenhague, pero lo hicimos. Tienen una gran edición, y los precios también son buenos.

Jannie Petersen Antik es una pequeña gran tienda de antigüedades en el centro de la ciudad:
bric-a-brac antiques.

Puede queGeorg Jensen esté por todo el mundo, pero la tienda insignia de aquí tenía una selección que no se ve en todas partes. Nuestros favoritos son las botellas de agua, los frascos y los pequeños relojes de pared.

Mercancías: Una tienda para hombres muy chula que tiene clásicos como Paraboot y Barbour, pero también marcas más pequeñas de las que probablemente nunca hayas oído hablar.

Holly Golightly es la tienda multimarca más bonita de
.

QUEDARSE

Villa Copenhague: Nos alojamos aquí y estuvimos muy contentos. Está en el antiguo edificio Post & Telegraph, así que es bastante grande, pero nos pareció que nunca veíamos (ni oíamos) a nadie excepto en el vestíbulo y en la sala de desayunos. Techos altos, sin arte del hotel en las

paredes, cama super cómoda, buena luz en la habitación-y aunque no lo usamos, una piscina al aire libre y sauna. Matt quedó con alguien para tomar unas copas y dijo que los cócteles eran excelentes. Y aunque no tiene el personal tradicional que encontrarías (y por el que pagarías) en una propiedad de lujo -no hay botones en la entrada, ni conserje-, todo el personal era realmente inteligente, amable y servicial.

Hotel Sanders: Vinimos aquí a desayunar una mañana para echar un vistazo, y sin duda me gustaría alojarme aquí en una futura visita. Es muy acogedor y elegante, con velas, chimenea y una decoración estupenda. Se supone que el bar también es estelar.

También me recomendaronel 71 Nyhavn Hotel.

Yolanda Edwards es la fundadora de Yolo Journal, un boletín semanal y una revista impresa estacional dedicados al amor por los viajes. Yolo recopila direcciones y destinos favoritos de su red de confianza de viajeros en campos creativos y los comparte con una creciente comunidad de exploradores globales exigentes.