YOLO Journal & DELSEY PARIS: Reiseführer für Oaxaca, Mexiko
DELSEY PARIS hat sich mit dem Premium-Reisemagazin YOLO JOURNAL zusammengetan, um Ihnen monatlich Reise-Inspirationen zu den schönsten Orten der Welt zu liefern. Yolanda Edwards, die Gründerin des Yolo Journal, teilt mit Ihnen ihre Lieblingsorte und Geheimadressen.
Oaxaca im Südwesten Mexikos ist eine meiner Lieblingsstädte auf der Welt. Sie beherbergt die meisten Kunsthandwerker des Landes, ist der Geburtsort des Mezcal und hat die schönsten Kolonialgebäude und Kopfsteinpflasterstraßen. Vielleicht weil sie nicht so leicht zu erreichen ist (die meisten Flüge landen in Mexiko-Stadt) und weil sie so viel kleiner ist, wirkt sie ruhiger, weniger intensiv und einschüchternd. Sie können ein langes Wochenende mit den unglaublichsten Speisen, Märkten und Besuchen bei Kunsthandwerkern (Kerzenmacher, Teppichknüpfer, ...) verbringen, oder Sie können es mit Kochkursen und Besuchen in nahe gelegenen Dörfern ausdehnen oder es mit einem Ausflug an die Küste Oaxacas verbinden. Was auch immer Sie tun, setzen Sie diese charmante, wunderschöne Stadt auf Ihre Liste, denn sie ist wirklich magisch.
Wo man übernachtet:
Haus Carmen (2 Standorte: Reforma und Morelos)
El Diablo und La Sandia (2 Standorte: Libres und Boca del Monte)
Wo man essen kann:
Boulenc: Hier gibt es Kaffee und Gebäck zum Mitnehmen, aber auch ein leckeres Café mit Tischbedienung im Nebenraum. Sie stellen ihre eigenen Marmeladen, Chilis und andere Produkte her, die sich hervorragend als Geschenk eignen.
Casa Estambul: Lustiges Café mit tollen Cocktails und einer kleinen, aber feinen Speisekarte. Hier finden viele Kunstausstellungen statt.
Casa Oaxaca El Restaurante: Innovative oaxacaische Küche und köstliche Cocktails in einem eleganten, aber unaufdringlichen Ambiente. Tolle Bar und Sitzplätze auf dem Dach des Restaurants. Umfangreiche Mezcal-Auswahl und solide Weinkarte. Origen: Rodolfo Castellanos kreative Interpretation der regionalen Küche Oaxacas. Tolle Cocktails.
Criollo: Köstliches Restaurant, das von Enrique Olveras ehemaligem Chefkoch aus Pujol, Luis Arellano, eröffnet wurde. Moderne Interpretation der mexikanischen Küche, serviert im Prix-Fixe-Format. Offener, luftiger, schöner Raum. Innovative Cocktailkarte und eine ausschließlich einheimische Weinkarte, die überwiegend aus Baja stammt.
Itanoni: Kleiner, zwangloser Ort, perfekt für das Mittagessen. Die gesamte Speisekarte basiert auf saisonalen Maissorten, vor allem auf Spezialitäten aus Oaxaca: Memelas, Tetelas und Tejate.
La Popular Café: Klein und zwanglos, gutes und preiswertes Essen, tolle Lage.
La Teca: Klassische Gerichte aus der Isthmus-Region, das Restaurant befindet sich im Haus des Besitzers. Hauptsächlich von Einheimischen frequentiert. Bier und Mezcal.
Ancestral: Gefühlvolles, klassisches oaxacanisches Essen, serviert in einem überdachten Innenhof. Absolut köstlich, hauptsächlich Einheimische.
Levadura de Olla: Winzige, authentische, esoterische oaxacanische Küche aus verschiedenen Teilen des Bundesstaates. Das erstaunlichste Frühstück wird in einem kleinen, privaten Raum serviert, in dem Mais aus alten Zeiten angebaut wird.
Adama: Kleiner, hübscher Raum mit einfacher, aber schmackhafter israelischer Küche. Ein "Untergrund"-Restaurant, das perfekt ist, wenn Sie eine Abwechslung zur oaxacaischen Küche brauchen. Nur Donnerstag-Sonntag geöffnet
Bars
Los Amantes Mezcaleria: Eine winzige Mezcal-Bar, die hauptsächlich von Einheimischen besucht wird. Tolles, verstecktes Juwel. Auf der anderen Straßenseite befindet sich das Hotel Los Amantes (dieselben Eigentümer), das eine Dachbar mit einem herrlichen Blick auf die Kirche Santo Domingo beherbergt. Perfekt für einen Cocktail bei Sonnenuntergang.
La Mezcalerita: Fantastische Mezcal-Bar, die neben der hauseigenen Marke auch andere Produkte, Pulque und eine große Auswahl an lokalem Craft Beer anbietet. Lustige Bar auf dem Dach, hauptsächlich Einheimische.
Sabina Sabe: Tolle Cocktailbar, umfangreiche Mezcal-Liste, gute Weine und köstliche leichte Snacks - perfekt für die frühe Happy Hour.
Mezcaleria In Situ: Kleine Mezcal-Bar mit der größten Auswahl an Mezcales in Mexiko (laut ihrer Website). Ein sehr lokaler Ort.
La Mezcaloteca: Großartige Bar, die ihren eigenen Mezcal serviert.
Wo man einkaufen kann
La Tiendita del Barro von Colectivo 1050: Kollektiv für lokale, handwerklich hergestellte Keramiken.
Los Baules de Juana Cata: Boutique von Remigio Mestas Revilla, der sich der Rettung und Bewahrung verlorener oder verschwundener Textiltechniken verschrieben hat. Er arbeitet direkt mit Kunsthandwerkern in Gemeinden im gesamten Bundesstaat Oaxaca zusammen, die sehr feine, exquisite Stücke herstellen - Blusen, Kleider, bestickte Huipiles und Rebozos. Wenn Sie Textilien lieben, sollten Sie diesen Ort nicht verpassen.
La Mano Magica: Erstaunliches Kunsthandwerk, darunter Pappmaché, Alebrijes, schwarze Töpferwaren und Textilien.
Aripo: Ein Kollektiv, das Volkskunst aus den acht Regionen des Bundesstaates verkauft, darunter Keramik, Textilien, Webarbeiten und vieles mehr.
Was ist zu tun?
MUSEEN UND GALERIEN
MACO/Museo de Arte Contemporaneo de Oaxaca: Zeitgenössisches Museum in einem Haus aus dem Jahr 1700 mit Dauer- und Wechselausstellungen zeitgenössischer mexikanischer Kunst.
Museo Textil de Oaxaca: Museum, das regionale Textilien aus dem gesamten Bundesstaat Oaxaca zeigt.
Museo Rufino Tamayo: Dieses Museum ist in einem restaurierten Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert untergebracht und beherbergt die umfangreiche private Sammlung prähispanischer Kunst des oaxacaischen Künstlers Rufino Tamayo.
Jardin Etnobotanico de Oaxaca: Dieser botanische Garten ist einer der schönsten der Welt - man ist stolz auf seine Arbeit zur Rettung vieler gefährdeter Arten und hebt die Arten des Landes hervor.
Kirche Santo Domingo de Guzman: Das barocke kirchliche Gebäude, die Kirche, der Komplex und das ehemalige Kloster Santo Domingo de Guzman im Stadtzentrum. Sie umfasst ein Heiligtum und ausgedehnte Innenhöfe.
KOCHKURSE
Alejandro Ruiz: Kurse von Chefkoch Alejandro Ruiz von Casa Oaxaca. Der Kurs beginnt mit einer Markttour, Einkaufen und Frühstück, gefolgt von Kochen in der schönen Küche von Casa Oaxaca. Danach können Sie im Innenhof sitzen und die von Ihnen zubereitete Mahlzeit genießen.
MÄRKTE
Mercado de Abastos: Dies ist der große Markt in der Innenstadt von Oaxaca. Der große Markttag ist der Samstag, an dem es mit den Verkäufern aus den umliegenden Dörfern besonders geschäftig zugeht. Es gibt viele Dinge zu kaufen und zu essen. Seien Sie vorsichtig mit Ihrem Geldbeutel und besuchen Sie den Markt nicht allein.
Tlacolula: Sonntags ist hier Markttag und auch der Ort für das "Barbacoa"-Frühstück. Der Markt ist rustikaler als die Mercados im Stadtzentrum.
CONCIERGE-REISEPLANER
Liliana Meixuerio: Die gebürtige Oaxacanerin kann alles planen, von ausgewählten Ausflügen über besondere Veranstaltungen bis hin zu kompletten Reisen und mehr. Sie verfügt über Insider-Informationen zu Oaxaca, seinen Ereignissen und seiner Kultur und ist eine Fundgrube an Informationen und Verbindungen.
bylilianameixueiro@gmail.com
+52 951 156 5009 (WhatsApp)
Yolanda Edwards ist die Gründerin von Yolo Journal, einem wöchentlichen Newsletter und saisonalen Printmagazin, das sich der Liebe zum Reisen widmet. Yolo sammelt Insider-Adressen und bevorzugte Reiseziele aus ihrem vertrauensvollen Netzwerk von Reisenden in kreativen Bereichen und teilt sie mit einer wachsenden Gemeinschaft von anspruchsvollen globalen Entdeckern.
